jeudi 9 avril 2009
beau, beau....
Radis et batavia brune
Quelle semaine....qui donne envie de courir partout, d'avoir mille bras (ou presque!!!) pour faire tout, tout de suite, rattraper les semis en retard, planter les pommes de terre, ne pas oublier les plants à repiquer. Et oui, quelques jours de soleil et le jardin explose. Enfin!!!
Un petit air de printemps dans les paniers avec une petite botte d'oignons blancs (rien que pour les paniers!), un bouquet de thym frais, une batavia brune qui a passée vaillamment l'hiver sous un tunnel, une botte de radis, des pommes de terre, des poireaux et pour accompagner le gigot, ou autre chose, des flageolets de la Ferme de Chassagne. Les grands paniers ont aussi une scarole, des carottes, un bouquet de coriandre et plus de pommes de terre.
Il peut y avoir des changements, minimes, dans les paniers entre les trois lieux de distributions. En début de saison, il n'est pas toujours facile de faire suffisamment de bouquets d'une même herbe, mais grosso moddo, (avec un d ou deux d, je me le demande) chacun aura l'occasion de goûter à tout.
Rappel à ceux de Plombiéres, réunion au centre social à 10h30, dimanche. N'oubliez pas vos spécialités et autres douceurs, nous danserons avec Nora....Quel dimanche!!!
Pas de recette aujourd'hui, je me réserve pour dimanche et vous aurez la recette la semaine prochaine.Par contre, j'ai envie de vous présenter des livres des éditions du Terran, dans leur collection "le compagnon végétal". Le coquelicot, le pissenlit, l'ortie,la prêle et plein d'autres plantes n'auront plus de secret pour vous. Un livre par plante, avec des recettes et des conseils, une bibliographie, en bref n'hésitez pas. Je vous conseille une petite promenade sur leur site.
J'aime que les livres circulent, il faudrait trouver un moyen simple pour se passer des bouquins, de botanique ou de cuisine ou,ou....
Bon week end à vous....
Commentaires
Mille bras... Mille produits qui enfin arrivent...
Je passerai te faire coucou au marché demain matin...
Bisous
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